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濃厚な肉みそと混ぜながら食べる、汁なしの麺。シャキッとしたレタスの食感がアクセント。
主材料:豚挽き肉 レタス
豚のひき肉とセロリの入った香りのよい炒めご飯。卵は炒って最後に加えます。
主材料:豚挽き肉 セロリ
皮のパリパリ感と、香ばしい風味が食欲をそそる!たねがぎゅっと詰まっていて、想像以上の食べごたえです。
主材料:豚挽き肉 にら 長ねぎ 餃子の皮
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料:なす かぼちゃ 大根
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料:イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
真っ白なドーム出現!? キーマカレーをドーム状に盛り、リッチなチーズソースをたっぷりかけました。
主材料:あい挽き肉 トマト 卵 チーズ
大人も子どもも大好きな「カレーパン」が食パンとトースターで簡単にできる! サクサクのころもを「片面づけ」して、ちょっとヘルシーな揚げ焼きに。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ にんにく
腸詰めにせず、ラップにたねを包んで作るお手軽ソーセージ。たねをしっかりとこねることで、ふっくらジューシーに! ドライバジルでハーブ風味に仕上げて、ちょっぴりリッチな大人の味を楽しみましょう♪
主材料:豚挽き肉 たまねぎ にんにく
ひき肉とミックスビーンズのスパイシーな煮込みはご飯によく合います。きゅうりの塩もみをつけあわせに。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ きゅうり トマト
定番のミートソースもレンジで。具がたっぷり入って満足感ある一品。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ にんじん べーコン
ごま油とナンプラーでパラリと炒め合わせて。エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料:豚挽き肉 米
ピリ辛味がしっかりしみたご飯は、文句なしのおいしさ。市販の焼き肉のたれを使うから、味つけもラクチンです。
主材料:牛挽き肉 もやし にんじん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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