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もちっとした生地で小豆あんを包む、人気の行事菓子。電子レンジで作れるので、意外に簡単
主材料:道明寺粉
どこか懐かしい味わいの、まろやかな千歳あめです。ソフトな食感に仕上げられるのも、手作りならでは。
主材料:水あめ コンデンスミルク
なめらかな口溶けが自慢。コーヒー風味の上品で本格的な味が、手軽に作れて大感激です。
主材料:チョコレート 生クリーム
かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ!
主材料:豚かたまり肉 かぼちゃ
ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群!
主材料:鶏むね肉 トマト 卵
アイスボックスタイプなので、抜き型いらず。サクッと厚めに焼いたクッキーは、素朴な手作り感がうれしい。
主材料:チョコレート チーズ
サクサクのパイにアーモンドクリームをのせて香ばしく焼き上げます。オーブン用シートのケースに作るのでプレゼントにもぴったり。
主材料:チョコレート 卵 アーモンド
香ばしいごまの香りがきいた黒みつを、つるんとした白玉にかけて。
主材料:白玉粉
ざくざくと刻んだ甘~いホワイトチョコと、カリッと香ばしいくるみを混ぜ込んで。いろいろな食感を一度に楽しめて◎。
主材料:チョコレート アイスクリーム くるみ
ホワイトチョコに香りのいいラムレーズンをミックス。クッキーにはさんで、食べやすく仕上げます。
主材料:チョコレート 生クリーム
チョコレートの濃厚な味わいと、ふわふわ、軽やかな口当たりがうれしい。とろーり甘酸っぱいジャムをはさんで。
主材料:チョコレート 卵 フルーツ ジャム
あずきのすっきりとした甘みが絶品!もちもちっとした白玉の食感もあいまって、くせになるおいしさです。
主材料:白玉粉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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