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ドレッシングがよくなじむように、きゅうりの皮はむくのがおすすめ。
主材料：卵 きゅうり レタス
淡泊な厚揚げにカレーの辛みをきかせ、マヨネーズでこくを出すのがおいしさの決め手です。
主材料：厚揚げ 鶏ささみ ピーマン
薄味仕立てにし、きぬさやの風味を生かします。
主材料：卵 さやえんどう
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい＆おしゃれな一品です。
主材料：パプリカ 鮭 チーズ
にんじん、玉ねぎ、しいたけを合わせた〈自家製冷凍ミックス野菜〉が活躍！
主材料：にんじん たまねぎ しいたけ 卵
ふんわりとした卵に、柔らかなかにかまがよく合います。
主材料：卵 カニカマ
くせのない厚揚げは、意外にも洋風料理と好相性。ソーセージやトマト缶といっしょに煮て、そのうまみをたっぷりと含ませます。
主材料：厚揚げ ソーセージ たまねぎ トマト缶
とろりと半熟状に仕上げたかにたまは、たまらないおいしさ。パンチのあるにらのあんをたっぷりとかけ、味にメリハリをつけます。
主材料：卵 カニカマ にら
ふんわりとだしを含んだ油揚げが、ほっとする味わい。
主材料：油揚げ かいわれ大根
甘みのあるケチャップ味を、豆板醤の辛みでピリッとひきしめて。厚揚げは手でちぎって、味をからみやすくします。
主材料：厚揚げ しいたけ 長ねぎ
納豆の粘りで自然にとろみがつき、なめらかな口当たりに。
主材料：納豆
ふんわりとした卵がたっぷり入った、ほっとする味わいの汁ものです。
主材料：卵 わけぎ
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