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豚バラのうまみと甘辛い味がなじんだれんこんは、抜群のおいしさ。ご飯がすすむこと間違いなし!
主材料:れんこん 豚バラ肉 しいたけ
クリームチーズに粗びき黒こしょうをきかせたドレッシングでいただきます。
主材料:レタス トマト チーズ
昆布のうまみを含んださつまいもがなんとも美味。火を止めたあとふたをし、しばらくおくと味がなじみます。
主材料:さつまいも 昆布
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料:カジキ きゅうり
香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで!
主材料:カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ
キャベツのしんも無駄なく活用。梅の酸味と、しその香りがさわやかな簡単あえものです。
主材料:キャベツ 梅 大葉
「ハッシュ」=「細切り」のポテトという、その名のとおり、ポテト100%のおかずです。朝食にどうぞ!
主材料:じゃがいも
ささ身は電子レンジでチンして、味がなじみやすいように裂きます。かぶとの食感の違いも、おいしさのうち。
主材料:かぶ 鶏ささみ
三杯酢のほんのり甘い口当たり。さっぱりとして、いくらでも食べられそう。
主材料:きゅうり しらす
えびのプリッとした歯ごたえがたまりません。素材の持ち味がとことん楽しめる一品です。
主材料:青梗菜 生姜 えび
にらの風味と梅の酸味が絶妙な一品。ごまじょうゆで、さらに香りよく仕上げて。
主材料:にら にら 梅
にらの風味となめたけのうまみがなじんで美味。にらの加熱はレンジを使えば簡単。
主材料:にら えのき
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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