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にんにくと赤唐辛子をきかせて、シンプルながらパンチのある味に。
主材料：ブロッコリー にんにく
ごろっと切った長いもは、驚くほどほっくほく。ディップの酸味がなんともあとを引きます。
主材料：長芋
漬け汁をからめてレンジにかければ、味がよくなじみます。
主材料：きゅうり にんじん
「はやうま冷凍」なら、かぶの葉はくっつかずにパラパラのまま冷凍でき、身は解凍後もみずみずしいまま。身と葉は火の通りが異なるので分けて保存しておくと便利です。
主材料：かぶ 鶏挽き肉 豆腐
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
しょうがの香りがさわやかな、箸休めにぴったりのあえもの。ごま油で炒めたねぎが、味に奥行きをプラスします。
主材料：きゅうり セロリ
ピリッと辛い豆板醤が、シャキシャキのもやしによくからんで◎。
主材料：もやし ちくわ
ザーサイと焼き豚の塩けを生かした簡単あえもの。ビールのおつまみにもぴったりです。
主材料：きゅうり 豚肉
主材料：にんじん ハム
主材料：ごぼう じゃこ
ごま油のこくのある風味を、ネバネバのなめこにほどよくからめます。長いもとオクラは混ぜやすいよう、薄く切るのがポイント。
主材料：長芋 オクラ なめこ
ゆずの香りがふわっと広がるやさしい味わい。ブロッコリーの葉も茎も無駄なく使います。
主材料：ブロッコリー 鶏挽き肉
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