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中華風のたれは、甘い、辛い、酸っぱいがそろった複雑な味。なすは、とろりと柔らかく。
主材料：なす
フライパンに、じゃがいもとチーズをどんどん重ねて焼けばでき上がり！ 香ばしさがたまりません。
主材料：じゃがいも チーズ
なすとみそは相性バツグン。たっぷりのごまを加えて、風味満点の仕上がりに。
主材料：なす
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料：あさり 小松菜
フライパン一つで作るさつまいもとココナッツミルクのマイルドなカレーは、子どもも食べやすく、おかわりがすすむこと間違いなし！ レモンに似た香りのカフェライムリーフをいっしょに煮込み、さわやかなエスニック風味に仕…
主材料：鶏むね肉 たまねぎ たけのこ さつまいも
ふわっと仕上げた卵と、くせのないブロッコリーがよく合います。山椒で味をひきしめて。
主材料：ブロッコリー 鶏むね肉 卵
脂っこいおかずのときは、ぜひ食卓にのせたい即席漬け。パパッと作れるのが魅力です。
主材料：きゅうり
合いびき肉だけのシンプルなたねを、れんこんにはさんで、天ぷら風に仕上げます。
主材料：れんこん あい挽き肉
玉ねぎは均一に火が通るように、同じ薄さにそろえて切って。バゲットを焼いて乾燥させるのもポイント。
主材料：たまねぎ チーズ
にんじんとごぼうのきんぴらに、牛肉をプラス。うまみとボリュームがアップして、メインの一皿に。
主材料：ごぼう にんじん 牛こま切れ肉
かぶとじゃがいものやさしい甘みがいきた、あっさり味の煮もの。えびのプリッとした歯ごたえがアクセント。
主材料：かぶ じゃがいも えび
淡泊なたらに、こくのあるマヨネーズをプラスしたコロッケ。鮭で作ってもおいしい。
主材料：じゃがいも たら たまねぎ
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