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皮をむいてゆでたなすに、アンチョビー風味の塩けのきいたドレッシングがよくなじみます。
主材料:なす アンチョビー
チーズがたっぷりの、クリーミーなディップ。熱いうちに、パンやクラッカーにたっぷりつけていただきます。
主材料:ブロッコリー 生クリーム チーズ 牛乳
ホクホクのじゃがいもに、カレー粉とチリパウダーをピリッときかせて。パンにはさんで食べるのもおすすめ。
主材料:じゃがいも グリーンピース カレー粉
きのこと調味料を合わせてレンジ加熱し、自家製なめたけに。容器のまま「はやうま冷凍」できてお手軽。解凍後も歯ざわりがよく、つくねに混ぜれば食べごたえ抜群です。
主材料:鶏挽き肉 えのき しいたけ しめじ
ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群!
主材料:鶏むね肉 トマト 卵
煮汁ごといただきたいやさしい和風味。じゃがいもでボリュームをプラスしました。
主材料:小松菜 豚薄切り肉 じゃがいも
主材料:さつまいも 卵 生クリーム
野菜のうまみがぎっしり詰まったカレーを、香ばしい麦ご飯にたっぷりかけて。体が喜ぶおいしさです。
主材料:じゃがいも たまねぎ トマト
さつまいもと玉ねぎの甘みを生かした、夏にぴったりの冷たいスープです。
主材料:さつまいも 牛乳
かぼちゃは、揚げてから煮ると、煮くずれしません! 豆板醤の辛みとトマトの酸味が味の決め手です。
主材料:かぼちゃ 牛薄切り肉 トマト 長ねぎ
かぼちゃの自然な甘みとシナモンの香り、黒こしょうのピリリとした辛みがいいバランスです。おつまみにも!
主材料:かぼちゃ
しょうゆでしっかり味つけした、懐かしい味の田舎煮。温かくても冷たくてもおいしくいただけます。
主材料:なす
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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