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皮目に切り目を入れると、塩味が中までしっかりとつきます。いただく直前に焼いて、あつあつをどうぞ。
主材料:さば 大根 すだち
大根おろしたっぷりの、サラダ風のあえものです。
主材料:ツナ缶 三つ葉 大根
トマトを加えた、さっぱり味のドレッシングでいただきます。
主材料:ホタテ たまねぎ かいわれ大根
カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。…
主材料:豚こま切れ肉 わけぎ 油揚げ
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料:あじ
ハンバーグを使った、ちょっと違ったおいしさの煮もの。ジューシーな肉汁が口の中に広がります。
主材料:あい挽き肉 じゃがいも にんじん
ほどよくくったりとしたキャベツと、味のしみた牛肉でボリュームたっぷり。
主材料:牛薄切り肉 キャベツ たまねぎ
里いもは炒めてから煮るので、こくがぐんとアップします。
主材料:あい挽き肉 里芋 ブロッコリー
シャキシャキのれんこんに和風味のツナディップをたっぷりはさんで。
主材料:ツナ缶 れんこん さやいんげん
一味唐辛子をピリッときかせて、さんまをふっくらと煮ます。
主材料:さんま 大根
ねぎやしょうがの香りをきかせた、ごま油風味のたれが美味。
主材料:鶏もも肉 きゅうり 長ねぎ
たっぷり加えた野菜の歯ざわりがgood。電子レンジで作れます。
主材料:豚挽き肉 キャベツ しいたけ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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