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缶詰めの水煮大豆を使うと、手軽に作れます。豚肉がたっぷり入って、食べごたえのある一品です。
主材料:豚肉 大豆 れんこん にんじん
からりと揚がったコロッケの中身は、いかとじゃがいも。意外な取り合わせですが、相性はぴったりです。
主材料:イカ じゃがいも 卵 たまねぎ
いつものポテトコロッケの具に卵黄を混ぜこむとしっとりとした、揚げあがりになります。
主材料:牛挽き肉 じゃがいも たまねぎ 卵
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!
主材料:あい挽き肉 ゴーヤー とうもろこし トマト
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料:豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
ドミグラスソースの缶詰めを使った、ラクチンレシピ。玉ねぎのとろけるような甘さが美味です。
主材料:牛こま切れ肉 たまねぎ
ステーキを網焼きにして、ポン酢と大根おろしでさっぱりといただきます。ごはんによく合います。
主材料:牛肉 大根
玉ねぎのみじんぎりをバターでじっくり炒めます。甘みのある、牛肉によく合うソースのできあがり。
主材料:牛肉 たまねぎ
おからを使った栄養いっぱいのヘルシーレシピ。さつまいもや卵も加えて食べやすく、おいしさもアップ。
主材料:おから 卵 さつまいも ごぼう
炒めたれんこんと豚肉に、練り辛子を加えた調味料をさっとからめます。いろどりはきぬさやで。
主材料:豚こま切れ肉 れんこん しいたけ
かきはころもをつけて揚げてから煮るので、うまみをぎゅっととじ込めたまま。煮汁もおいしさたっぷりです。
主材料:牡蠣 大根
フランスの家庭の味。夏野菜をくたくたになるまで煮込みます。豚肉を加えて、おかず風に仕上げました。
主材料:豚肉 なす トマト きゅうり
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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