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脂ののったさばに、パンチのあるキムチ味が合います。ほんのり辛みもきいて、ご飯がすすむおかずです。
主材料：さば 長ねぎ キムチ 味噌
シンプルなタルタルを、個性豊かな薬味の香りが彩ります。
主材料：卵 大葉 みょうが 生姜
くせのない豆苗と甘みのある帆立ては相性抜群。ピリリとした辛みが決め手の、ご飯に合う一皿です。
主材料：ホタテ 豆苗 長ねぎ
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
めんつゆベースのカレー味。マリネ液がしみ込んだ、くったりとしたねぎもおいしい！
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
鶏ガラスープの素を下味に加えることで、鶏のうまみがあふれる「から揚げ」に！
主材料：豆腐 にんにく 卵
高知県の名物料理「なすのたたき」。あじのほぐし身の代わりに、カリカリのじゃこをのせてどうぞ。
主材料：なす 大葉 みょうが じゃこ
味つけは塩、こしょうだけなのに、バターのこくで深い味わい。味をひきしめる黒こしょうは〈たっぷり〉と！
主材料：鶏手羽 にんにく
しょうゆとみそをダブルで使う、こっくり濃厚味！ ねぎの香りと味は、全体をまとめるいいアクセント。
主材料：豚挽き肉 万能ねぎ 卵
大根は小麦粉で水分を閉じこめることでホクホクに。香りのよいパセリをたっぷり加えます。
主材料：大根 パセリ 豚肉 豚こま切れ肉
オイスターだれと肉汁を吸った、くたくたの大根が肉になじんで美味！ しその香りが広がって、絶妙な味わいです。
主材料：豚薄切り肉 大根 大葉
人気レシピランキングオレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと！もっと！夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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もくじテスト【10分で！】簡単『温たま豚天丼』のお気楽レシピ
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エバラ「黄金の味」×すごいぞ！やさいーズ
【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」
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vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
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vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
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vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
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vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
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vol.28 あえるだけ、炒めるだけで！ シーズニングでパパッと韓国風食卓
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vol.47 しょうがを使って「温やっこのしょうがきのこあん」
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vol.52 カレー粉を使って「カレー焼きそば」
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vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
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