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ピリッと辛いチリソースにトマトの甘酢っぱさを加え、より複雑な味わいに。鶏肉は粉をまぶしてゆでるから、口当たり柔らか。
主材料：鶏むね肉 トマト 長ねぎ
わかめはほどよく歯ざわりが残るよう、火を通しすぎないのがポイント。
主材料：わかめ 長ねぎ
野菜の甘みと鶏肉のうまみをストレートに味わえる、シンプルな塩味の一品。辛いのが苦手なら、赤唐辛子は省いてもOKです。
主材料：鶏もも肉 にんにく ブロッコリー
えびチリみたいな、本格ピリ辛中華味。ホールトマトは、裏ごしするともっとなめらかに。
主材料：鶏むね肉 パプリカ 長ねぎ トマト缶
プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード（別名・けしの実）を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです！
主材料：冷凍食品 チーズ
味つけにウスターソースや酢を使うと、複雑なうまみが出ます。ねぎは甘みが出るまでしっかり炒めて。
主材料：牛こま切れ肉 長ねぎ きくらげ
あっさりとしたブロッコリーに、しっかり味のオイスターソースが相性抜群です。しょうがで下味をつけた鶏胸肉を合わせ、うまみとボリュームをプラス。
主材料：ブロッコリー 鶏むね肉 長ねぎ 春雨
ふんわりとした卵がたっぷり入った、ほっとする味わいの汁ものです。
主材料：卵 わけぎ
豚肉100％のハンバーグはとってもジューシー!オイスターソース風味の煮汁で煮て、深みのあるおいしさに。
主材料：豚挽き肉 生姜 長ねぎ
香ばしく揚げたごぼうに、酸味をきかせたソースをかければ、やみつきになる味わいに。ジューシーな鶏ももを合わせ、食べごたえを出します。
主材料：鶏もも肉 ごぼう 鶏もも肉 長ねぎ
素揚げしたさわらを、熱いうちにピリ辛味のたれに漬け、味をよくしみ込ませます。パプリカと合わせれば、彩りも栄養もばっちり。
主材料：さわら パプリカ 長ねぎ
カリッと揚げたさばに、香味野菜の入った甘酸っぱいソースをかけて。しっかりとした味つけで、おつまみにもぴったりです。
主材料：さば 長ねぎ
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