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淡泊な鯛に、ごまの風味がきいたこくのあるたれがよく合います。ほうじ茶をかけて風味よく仕上げます。
主材料：鯛
焼き鮭のうまみと塩気、のりの風味が味のポイント。セロリの食感とほのかな香りもアクセント。
主材料：鮭
手ごろなまぐろの赤身が、オイスターソースのこくやごま油の風味がきいたたれと卵黄で、リッチな味わいに。
主材料：マグロ 卵 長芋 長ねぎ
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ！ 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
主材料：もやし
しょうゆは３回に分けて加え、少しずつ味を含ませていくのがポイント。甘辛味で、ご飯もすすみます。
主材料：鯛
カリッと香ばしいころもと、柔らかいたらが相性抜群。ころもに混ぜる粉チーズが味のポイントに。
主材料：たら じゃがいも
淡泊なたらに、こくのあるクリームがよく合います。カレーの風味をきかせてスパイシーに仕上げます。
主材料：たら
たれに酒を加えておくのが、臭みを消すポイント。たれは焦げやすいので、魚に火が通ってから加えます。
主材料：ぶり
白菜に鮭のうまみがしみておいしさ満点。じっくり火を通した白菜の甘みは格別です。
主材料：鮭 白菜
ピリッと辛いコチュジャンで煮込んだしっかり味の煮もの。ご飯もすすみます。
主材料：さば 大根
シャキシャキとした歯ごたえのほうれん草と、のどごしのよいめかじきがよく合います。
主材料：カジキ ほうれん草
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