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さんまの塩焼きに、きのこソースをかけてアレンジ。にんにくの風味と赤唐辛子の辛みがアクセント。
主材料：さんま しいたけ しめじ エリンギ
ベーコンのうまみを野菜にうつしながら炒め合わせて。しょうゆバターの風味が食欲をそそります。
主材料：マグロ べーコン 青梗菜 コーン缶
みそを加えたこくがいっぱいのマヨネーズソースは、ご飯にもよく合う味。
主材料：たら チーズ れんこん たまねぎ
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料：ナッツ
ふんわりとした食感の、野菜がたっぷりのさつま揚げ。一口サイズで、おつまみにもぴったりです。
主材料：たら たまねぎ にんじん ピーマン
かたくちいわしの稚魚を干したごまめは、豊作を祝う縁起もの。くるみといっしょに香ばしさを味わって。
主材料：いわし くるみ
とろりとしたまぐろの赤身に、まったりとしたアボカドのソースがよく合います。
主材料：マグロ アボカド
脂ののったさんまのうまみを、ご飯に混ぜ込みました。カレー味で魚の風味が引き立ちます。
主材料：さんま たまねぎ カレー粉
ごまの香り豊かなマヨネーズとカリカリのたくわんを、まぐろにからめてどうぞ。
主材料：マグロ かいわれ大根
脂ののったさんまは、オリーブオイルのこくがぴったり！ トマトの酸味で味をひきしめます。
主材料：さんま
香ばしく焼いたさんまを、カレーの香りをきかせたマリネ液にじゅっと漬けて。
主材料：さんま セロリ トマト カレー粉
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