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だしの風味を消さないように、塩で味をととのえるのがこつ。豆腐を丸く抜くと、上品な仕上がりになります。
主材料：豆腐 えび
海の幸をふんだんに使ったごちそうサラダ。バルサミコ酢をきかせたドレッシングでこくのあるおいしさです。
主材料：あさり イカ えび ホタテ
ふわふわのかに入り卵がやさしい味わい。最後に香りのいいたれをかけます。
主材料：卵 かに
あるとうれしいデザート。ティラミスならオーブンいらずで作れて簡単です。「はやうま冷却」を使えば、30分で冷やし固められます。
主材料：チーズ 生クリーム インスタントコーヒー
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
新ごぼうのおいしさが存分に味わえるサクサクのかき揚げ。桜えびも入って香ばしさがアップ。
主材料：新ごぼう 桜えび
塩、こしょうのシンプルな味つけで、えびの甘みと卵のやさしい味わいを引き立てます。
主材料：卵 えび
塩、こしょうでシンプルな味つけで、魚介のうまみを引き立てます。
主材料：あさり イカ ブロッコリー
シーフードのうまみがワインの風味と相まって絶品です。にんにくの香りもきいています。
主材料：あさり えび たこ
コロコロに切ったじゃがいも、いかとしめじ、コーンが入った食べごたえのあるスープです。
主材料：じゃがいも しめじ イカ コーン缶
えび、ほうれん草、マッシュルームがたっぷりの、スペイン風のオムレツ。パンにはさんでもグッドです。
主材料：卵 えび ほうれん草
カリカリした桜えびの食感と風味が、おいしさの決め手。辛みが苦手な人は、唐辛子を半分にして加減を。
主材料：さやいんげん 桜えび
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