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大根おろしとだしをたっぷりかけていただく、さっぱりとした上品な味わいの卵焼き。
主材料:卵 大根 しらす
甘酢にだし汁を加えてマイルドな味わいに。キャベツの甘みとちりめんじゃこのうまみがよく合います。
主材料:キャベツ じゃこ
淡泊な白身魚にカレーの香りをきかせます。ほろっと柔らかいカリフラワーが美味。
主材料:たら カレイ 牛乳 カリフラワー
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!
主材料:あい挽き肉 ゴーヤー とうもろこし トマト
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料:かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
根菜のシャキッとした歯ごたえを楽しんで。香ばしいじゃこが後をひくおいしさ!
主材料:にんじん じゃこ ごぼう
アスパラガスの歯ごたえと、ザーサイの独特な香りを楽しめます。
主材料:アスパラガス しらす
白身魚を細く切って、小魚に見立てて揚げました。レモン汁でさっぱりといただきます。
主材料:鯛 ヒラメ
カリカリに炒めたじゃこと、あつあつのごま油。ふたつの香ばしさがさっぱりトマトにぴったりです。
主材料:トマト じゃこ たまねぎ
ふっくらと柔らかな白魚をやさしく卵でとじました。ほっとするおいしさです。
主材料:卵 しらす さやえんどう
具とすしめしをラップで包み、キュッとひねって丸く形作ります。おもてなしにおすすめ!
主材料:えび 鮭 ヒラメ
甘みたっぷりのかぼちゃとじゃこを香ばしく炒めます。
主材料:かぼちゃ じゃこ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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