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ゆでたてのポテトにドレッシングをあえ、さめたらマヨネーズを加えるのが、クリーミーに仕上げるコツ。
主材料:じゃがいも にんじん きゅうり ハム
かぶの葉は、さっとゆでてごまあえに。シャキシャキとした歯ごたえの楽しめる、香ばしい一品になります。
主材料:かぶ にんじん ハム
ブロッコリーにハムのうまみとマヨネーズのこくをプラス。マヨネーズは炒めものにも相性のよいことを発見!
主材料:ブロッコリー ハム
エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです!
主材料:鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ
つくっておけばそのまま解凍しても、アレンジしても使える〈自家製冷食〉。「はやうま冷凍」なら、解凍後も竜田揚げのおいしさをキープできます。
主材料:鮭 たまねぎ にんじん セロリ
柔らかい口当たりの、かにあんをとろり。あんかけ炒飯は体も温まります。
主材料:かに 長ねぎ ハム
厚揚げを使えば、揚げる手順も省けて便利。みそをしっかりからめます。
主材料:厚揚げ ハム 味噌
バターで炒めたほくほくポテトスープ。シンプルながらも、とびっきりの味わいです。
主材料:じゃがいも ハム
さつまいもの甘みとハムの塩けがよく合って、新鮮なおいしさです。
主材料:さつまいも ハム たまねぎ
えびのうまみがたっぷり味わえる、とろりとした塩味炒め。
主材料:えび ハム グリーンピース
ヨーグルトの酸味とかぼちゃの甘みがよく合って、新鮮な味わい。
主材料:卵 かぼちゃ ヨーグルト ハム
主材料:ごぼう ハム にんにく
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.45 七味唐からしを使って「和風海鮮お好み焼き」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
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vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
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vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」