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ザーサイの酸味と塩味、しょうが風味をきかせた炒めもの。これだけでおいしいので、調味料はほんの少しで十分。
主材料:イカ セロリ
切り目を入れると、いかは食べやすくなります。セロリのシャキシャキとした歯ごたえが、さわやかです。
主材料:イカ セロリ きくらげ
カレールウで手軽に味つけした、こくのある煮もの。いかはしょうがとともにさっと炒めて、風味よく仕上げます。
主材料:イカ オクラ
「はやうま冷凍」なら解凍したときのドリップなしで牛肉のうまみをしっかりキープ。こだわりの牛肉を、バターとにんにくの風味が効いたおいしいステーキに!
主材料:牛かたまり肉 クレソン トマト
〈まるごと冷凍〉したミニトマトなら、簡単にソースのような仕上がりに。
主材料:鶏もも肉 トマト
主材料:イカ にら 卵
いかだんごは、そばのつゆでゆでて、うまみを逃がさずいただきます。包丁でよ~くたたいて、プリッとした歯ざわりに。
主材料:イカ ほうれん草 えのき 長ねぎ
居酒屋でおなじみのいか納豆を、ちょいこってりの甘辛みそ味に。シャキシャキの水菜を添えてバランスよく。
主材料:イカ 納豆 水菜 味噌
こってりみそ味が、淡白ないかのうまみを引き立ててくれます。
主材料:イカ ししとう たまねぎ にんじん
主材料:イカ 厚揚げ 小松菜
いかは、わたごと使います。スパゲティにからまったいかすみの磯の香りが絶品です。
主材料:イカ トマト
主材料:イカ 卵 たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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