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カレー風味の天ぷらは、香りよく食欲をそそります。淡泊なえびとたこにピリッと辛いころもがよく合います。
主材料:イカ えび オクラ カレー粉
甘み、酸味、辛みがほどよくマッチした炒めもの。野菜がたっぷりとれるので、体にもうれしいメニュー。
主材料:イカ ピーマン
ぶつ切りにしたいかをトマトとともに塩味で煮込みました。セロリの香りがきいたあっさりしたスープ煮。
主材料:イカ トマト セロリ
香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで!
主材料:カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ
カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。…
主材料:豚こま切れ肉 わけぎ 油揚げ
からりと揚がったコロッケの中身は、いかとじゃがいも。意外な取り合わせですが、相性はぴったりです。
主材料:イカ じゃがいも 卵 たまねぎ
すしめしがあたたかいうちに具を混ぜ合わせます。いか、えびを中心に、わかめ、うども加えたちらし風。
主材料:イカ えび
いか+たこの海鮮コンビには、オイスターソースの風味がぴったり。具は大きめに切って歯ごたえを残して。
主材料:たこ イカ
いかのぷりっとした食感と、アスパラ、エリンギがよく合う! 鶏ガラでうまみをプラスしたうま塩味で、ご飯がしっかりとすすみます。
主材料:アスパラガス エリンギ イカ
にんにくを多めに入れて、香りをしっかりとだします。魚介のうまみとも合わさって、食欲をそそる一皿です。
主材料:にんにく たこ イカ
カラフルな刺し身が見た目にもにぎやか。マヨネーズやラー油でこくを出すのがおいしさの秘密です。
主材料:マグロ イカ ぶり きゅうり
おなじみのたらこ+バターの組み合わせにプリッとした口当たりのいかを加えて。
主材料:たらこ イカ 大葉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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