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ごまの風味とみそのこくがきいたしっかり味の煮もの。煮汁が多いので、ご飯にかけて食べるのもおすすめ。
主材料:牛薄切り肉 にら もやし
にらの風味と、長いものもっちりとした食感があとを引くおいしさ。おつまみにもぴったりです。
主材料:長芋 にら 卵
具だくさんで、ピリッとした辛みのきいた、体が芯から温まるうどん。干しえびのもどし汁がうまみをアップ。
主材料:豚こま切れ肉 にら にんじん
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料:あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
「はやうま冷凍」なら、解凍してもしっとり&ころもがサクサク!
主材料:鶏むね肉
淡泊なささ身に、にらの風味と豆板醤の辛みを合わせて。しょうがの風味もアクセント。
主材料:鶏ささみ にら
手作りすれば、皮の形は自由自在。北京の屋台風の四角い餃子も作れます。
主材料:豚挽き肉 にら 白菜
手作りの皮ならではの、もっちりとした食感を楽しんで。生地はしっかりねかせるのがポイントです。
主材料:豚挽き肉 白菜 小麦粉 にら
ごまの風味が満点の、ピリッとしたごまだれでいただきます。餃子といっしょに青梗菜もゆでて彩りよく。
主材料:豚挽き肉 にら 白菜
おつまみにもぴったりの、ひと口サイズ。皮のパリパリ感があとを引きます。
主材料:豚挽き肉 にら 白菜
かくし味のXO醤がうまみとこくをアップ。いつもとはひと味違う、ぜいたくな味わいを楽しんで。
主材料:豚挽き肉 にら 白菜
定番の焼き餃子も、ねぎや香菜を添えて食べれば、新鮮な味わいに。
主材料:豚挽き肉 にら 白菜
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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