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123品
まぐろは霜降りにしてうまみを閉じ込め、シャキシャキの玉ねぎといっしょにいただきます。
主材料:マグロ たまねぎ
歯ごたえも粘りも生と変わらない冷凍オクラをまぐろとあえてどんぶりに。
主材料:マグロ オクラ
しょうが風味のごまじょうゆをからめたまぐろが美味。熱いごま油をジュッとかけていただきます。
主材料:マグロ
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料:牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ! シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料:きゅうり
牛肉で作る韓国のメニューをまぐろで。甘みの中に辛みとこくのあるコチュジャンをきかせるのがポイント。
主材料:マグロ
豆板醤で辛みをきかせたまぐろは、ゆでて甘みが出たキャベツ入りの麺と相性抜群です。
主材料:マグロ キャベツ
まぐろの山かけをどんぶりにアレンジ! ごま油の風味豊かなたれに豆板醤をきかせました。
主材料:マグロ 長芋
とろりとこくのあるおいしさのアボカドは、まぐろと相性抜群。カリカリのパンにのせていただきます。
主材料:マグロ アボカド
表面はさっと、中はレアに仕上げるのがおいしさのコツ。もやしのシャキシャキ感とよく合います。
主材料:マグロ
特売のお刺し身でも充分おいしいどんぶり。火を使わずに作れる、超ラクチンメニュー。
主材料:マグロ 納豆
まぐろはオリーブオイルで風味づけ。いかは青じそでさわやかに。ゆずの香りが漂う、すがすがしい一品。
主材料:マグロ イカ ゆず
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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