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クリームソースと相性抜群のえびとさや豆で彩りよく。春に食べたいパスタです。
主材料：スナップえんどう えび 生クリーム さやえんどう
肉に小麦粉をまぶすので、こくのあるオイスターソースがよくからみます。さや豆はさっと炒めてほどよく食感を残して。
主材料：スナップえんどう 豚かたまり肉 さやえんどう
甘辛いしょうゆ味がおいしいすき焼き風。ご飯がどんどん進みます。
主材料：たけのこ 牛薄切り肉
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料：あさり 小松菜
中華蒸し麺をオリーブ油とにんにくで炒めた、いわば〈チャイニーズペペロンチーノ〉。シンプルな塩味で、菜の花のほろ苦さを楽しんで。
主材料：菜の花 しらす
鶏肉のうまみがにじみ出た甘辛いたれと、とろーりチーズがからんだ玉ねぎが、この上なく美味。ご飯がどんどんすすむ味です。
主材料：新たまねぎ 鶏もも肉 チーズ
水分の多い新じゃがは歯ごたえがあって存在感が出ます。ケチャップの甘み＋しょうゆの香ばしさが味の決め手。
主材料：新じゃがいも たまねぎ あい挽き肉
ほろりと柔らかい菜の花に、しっとりと蒸したささ身が好相性。ごまの香り高いしょうゆドレッシングでいただきます。
主材料：菜の花 鶏ささみ ごま
菜の花は下ゆでせずに使うと絶妙な食感に仕上がります。さめてもおいしいので、春のおべんとうにもぴったり。
主材料：菜の花 豚薄切り肉
人気のポテトフライを新じゃがで。外は香ばしく中はほっくりの歯ごたえと、チーズの風味が絶妙！
主材料：新じゃがいも えび
うまみたっぷりの鮭に、マイルドなマヨネーズがよく合う！ 塩昆布でさらにうまみをプラスし、トースターで焼いて香ばしさ満点に。
主材料：アスパラガス 鮭 卵
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