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酸味と辛みのきいた中華の定番スープ「酸辣湯」に麺を加えました。
主材料：豚薄切り肉 にんじん たけのこ
豚肉のこくに、しいたけの風味、歯ごたえのいいたけのこなどが入った、にぎやかなおこわです。
主材料：豚肉 しいたけ たけのこ
レンジでできる、ラクチンうま煮。ザーサイの塩けとオイスターソースのこくで、ご飯がすすむ味わいに。
主材料：鶏もも肉 干ししいたけ たけのこ
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
ハニーマスタードの甘辛だれで骨つき鶏もも肉をつけ込んで、冷蔵庫で30分から一晩おくだけ。ビストロで焼き上げれば、中までしっとり、味がしっかり入ったローストチキンの完成。子どもも大人も好きな味だから、家族で過ご…
主材料：鶏もも肉
カレー風味で煮て、インド料理の「サブジ風」に。バターの香りを加えてまろやかさをプラス。
主材料：牛挽き肉 じゃがいも グリーンピース
鶏肉をゆでたあとにアスパラもゆでるから、お鍋ひとつで簡単です。
主材料：鶏むね肉 アスパラガス
たっぷりと入れたしょうがの風味があとを引きます。季節のアスパラガスのおいしさを存分に味わって。
主材料：豚こま切れ肉 アスパラガス
豚肉のゆで汁で炊いたご飯はこくたっぷり。よもぎの香りが食欲をそそります。
主材料：豚かたまり肉 よもぎ
むきえびとグリーンピースのスープは、仕上げに片栗粉でとろみをつけます。スープの素を使うので簡単。
主材料：えび グリーンピース
レンジでチンするからスピーディに味がしみ込みます。玉ねぎの歯ごたえも楽しいです。
主材料：みょうが トマト 新たまねぎ
油を使わないから、とってもヘルシーです。レモンをギュッと絞りかけるのがおいしさのポイント。
主材料：トマト ツナ缶 新たまねぎ
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