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たらこのうまみとほどよい塩けが、調味料代わりに。仕上げのマヨネーズでグッとこくがアップして、食べごたえが出ます。
主材料:厚揚げ にんじん たらこ 明太子
明太子の塩けを生かせば、調味料を使わずとも味が決まります。
主材料:長芋 明太子 かいわれ大根
長いもをたたいて粘りを出すのが、口当たりよく仕上げるポイント。
主材料:長芋 明太子 大葉
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料:じゃがいも しめじ チーズ にんにく
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料:豚こま切れ肉 白菜
きんぴら風に仕上げた新じゃがを、ご飯にたっぷりのせて。手早く簡単にできるのが魅力。
主材料:新じゃがいも 明太子
香りの強いにらに、辛みとうまみのある明太子を合わせた、しっかり味の炒めものです。
主材料:ちくわ 明太子 にら
シャキシャキと歯ごたえのよいれんこんに、酸味のきいた明太子のソースを合わせます。
主材料:れんこん 明太子
人気の明太子風味で、ついつい箸がすすみます。
主材料:長ねぎ マッシュルーム 明太子
主材料:クレソン チーズ 明太子
主材料:ピーマン 明太子
ただのいわしと思いきや、おなかにはうまみのある明太子マヨネーズがたっぷりです。
主材料:いわし 明太子
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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