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ピリッと辛い明太子と、クリーミーなこくのあるマヨネーズは、相性抜群。おべんとうにも喜ばれそう。
主材料：鶏ささみ 明太子
カラッと揚げた豚肉の中は、口当たり柔らかな厚揚げ。明太子の辛みがきいています。
主材料：豚薄切り肉 厚揚げ 明太子
シャキシャキの歯ごたえと、プチプチの食感が楽しいサラダ。レモンをきかせてさっぱりと。
主材料：れんこん クレソン 明太子
色とりどりの断面が美しいテリーヌ。「はやうま冷却」を使えば、仕上げの冷やし固めが30分で完了します。時短になるから、手のこんだごちそう作りも気軽にできます。
主材料：アスパラガス ブロッコリー えび ゼラチン
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料：ゴーヤー 豚挽き肉 卵
明太子の桜色が、いかの刺し身に映えてきれい。お酒をきかせて仕上げます。
主材料：イカ 明太子
なめらかな絹ごし豆腐に、れんこんと明太子の食感が絶妙にマッチします。
主材料：豆腐 明太子 れんこん 大和芋
ピリっとした辛みのきいた明太子スパゲティにとろとろのスクランブルエッグがよく合います。
主材料：卵 明太子
明太子とねぎをサラダ油でさっと炒り、酒としょうゆで味つけして豆腐にのせます。
主材料：豆腐 明太子 長ねぎ
ピリリと辛い、キムチ、明太子は淡白なお豆腐とよく合います。青じそ、ごまでさらに風味をアップ。
主材料：豆腐 明太子 キムチ
しらたきに明太子が細かい砂のようにからむので「真砂煮」の名も。明太子のプチプチの食感が身上です。
主材料：しらたき 明太子
卵焼きに明太子とえのきだけをのせて蒸し焼きにしました。明太子に火を通しすぎないように注意して。
主材料：卵 明太子 えのき
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