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187品
みそを少しずつ加えて、香りよく、とろりと仕上げるのがコツ。
主材料：こんにゃく いわし ししとう こんにゃく
こんにゃくに切りこみを入れて煮るので、甘辛い味とおかかのうまみがよくしみて、しっかりしたおかずに。
主材料：こんにゃく 鰹節
しらたきに明太子が細かい砂のようにからむので「真砂煮」の名も。明太子のプチプチの食感が身上です。
主材料：しらたき 明太子
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成！
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
きのこと調味料を合わせてレンジ加熱し、自家製なめたけに。容器のまま「はやうま冷凍」できてお手軽。解凍後も歯ざわりがよく、つくねに混ぜれば食べごたえ抜群です。
主材料：鶏挽き肉 えのき しいたけ しめじ
ぷりぷりのめんにスパイシーなひき肉とにらがからんで、食べごたえ抜群！
主材料：しらたき にら 豚挽き肉 卵
ねっとりした温泉卵が味をまとめます。
主材料：こんにゃく 生姜 卵
自然なとろみがやさしい根菜たっぷりの汁もの。新潟県を中心に、古くから作られている郷土料理のひとつです。好みで、みりんを加えて甘みをプラスしても。
主材料：こんにゃく にんじん なめこ いくら
こんにゃくは、手でちぎると味がよくからみます。しょうゆを加えたら、手早く混ぜて香りを残して。
主材料：こんにゃく
主材料：こんにゃく 鮭
しらたきのツルッとしたのどごしのよさと、たらこのプチプチとした食感の組み合わせが楽しい一品。
主材料：しらたき たらこ
主材料：こんにゃく インゲン
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