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濃厚な黒ごまにミルク加えて、やさしい味に。プルンとした食感が魅力です。
主材料:牛乳
市販のアイスクリームを使ったお手軽シェイク。抹茶の量を加減して、苦みと香りをお好みに。
主材料:アイスクリーム
コンデンスミルクでまろやかなこくをプラス。ひんやりシャリシャリの食感が真夏にうれしいおやつです。
主材料:牛乳
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料:カジキ きゅうり
刻んだキャベツを皮の代わりにした、ヘルシーシュウマイです。
主材料:豚挽き肉 キャベツ
ヨーグルトとフレッシュ野菜をあえるだけ。すっきりさっぱり味で、カレーのときのもう一品に重宝します。
主材料:ヨーグルト トマト きゅうり
薄焼き卵、肉、チーズ……。おなじみ素材で組み合わせを楽しむ、ランチの定番です。
主材料:チーズ 鶏むね肉 卵
刻んだほうれん草と生クリームを加えたカレーはまろやかな味わい。チーズを加えてこくをプラスしました。
主材料:チーズ 牛挽き肉 ほうれん草
チーズ、バジル、トマトをのせて、ピザのマルゲリータ風オープンサンドイッチです。
主材料:チーズ トマト
カップにパンとチーズを入れて、熱いコンソメスープを注ぐだけ。チーズが溶けたら飲み頃です。
主材料:チーズ
シュワッと軽い口どけとヨーグルトのさっぱりとした酸味が、食後にぴったりなムースです。
主材料:ヨーグルト いちご
さっぱりトマトと、ほんのり塩けのあるチーズの洋風コンビ。大根おろしであえたら、ご飯にぴったりの味に。
主材料:チーズ じゃこ トマト 大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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