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朝の定番メニューにオクラを加えました。ねばねばを楽しめる丼です。
主材料:納豆 卵 オクラ
主材料:納豆 オクラ
おいしいだしをたっぷり吸った油揚げは、ほっとする味わい。あっさりめに仕上げることでナムルやあえものにも使いやすくなります。
主材料:油揚げ
鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。
主材料:牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料:鶏挽き肉 白菜 えび かに
みそ汁の具として相性抜群のコンビをごまあえに。こんがりと焼いた香ばしい油揚げが食欲をそそります。
主材料:油揚げ わかめ ごま
主材料:油揚げ 卵
納豆であえれば葉野菜もくたっと柔らかくなって、いくらでも食べられます。
主材料:納豆
塩味の主菜には、しょうゆ風味の煮ものを。厚揚げのうまみで、5分煮るだけでこくが出ます。
主材料:厚揚げ こんにゃく
青梗菜はさっと炒めてシャキッと仕上げて。オイスターソースのこくが食欲をそそります。
主材料:厚揚げ 青梗菜
最初に厚揚げだけを煮て、煮汁をしっかりと含ませます。根三つ葉をふんだんに加えて香りを楽しんで。
主材料:厚揚げ 三つ葉 卵
泡立てた卵白を加えたねぎみそで、ふんわりソフトな口当たりの田楽風に。
主材料:厚揚げ 万能ねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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