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カルビのうまみがしみ出して、こくたっぷりの煮汁に。うまみがしみ込んだ豆腐が美味。
主材料:豆腐 牛肉 青梗菜
レンジであつあつに加熱した豆腐に、ピリッと辛いたれをかけて。しょうがとねぎの風味が香ばしい一皿。
主材料:豆腐
ふわふわとやさしい口当たりの豆腐を、豚肉でくるくると巻いて煮ます。しょうがの風味がポイント。
主材料:豆腐 豚薄切り肉 にんじん 長ねぎ
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料:さば カレー粉
「はやうま冷凍」なら変色しにくく、使いたい分だけ取り出せて便利。
主材料:牛肉 ごぼう 豆腐
こんがりと香ばしく焼いた豆腐となすを、田楽風の甘辛いみそでからめて。しっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料:豆腐 なす 長ねぎ
にんじんとねぎがたっぷり入ったやさしい味わいのあんを、湯豆腐にかけて。しょうがの風味がアクセント。
主材料:豆腐 にんじん 長ねぎ
10分でできるスピードメニュー。ほんのりピンクの明太子に、あさつきの緑が映えて食欲をそそります。
主材料:豆腐 明太子
口当たりのなめらかな豆腐を、冷製スープに。ベーコンのうまみがポイントです。
主材料:豆腐 べーコン
漬けもののカリカリの食感に、みょうがとしょうがの風味をきかせて。漬けものは余りものでアレンジして。
主材料:豆腐 みょうが 生姜 冷奴
温泉卵となめたけを合わせて、とろりとした濃厚なソース風に。淡泊な豆腐とよく合います。
主材料:豆腐 卵 冷奴
ツナマヨネーズは、豆腐とも意外と相性よし。しっかりと混ぜて、クリーミーなおいしさを味わって。
主材料:豆腐 ツナ缶
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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