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ごま油でかりかりになるまでじっくりと炒めたじゃこは、うまみもこうばしさも満点。青じそもいい香り。
主材料:豆腐 冷奴 じゃこ
冷ややっこの薬味の定番、ねぎに、青じそと紅しょうがをプラス。風味も彩りもぐんとアップ。
主材料:豆腐 冷奴
大皿に盛って、取り分けるのが似合うダイナミックな冷ややっこ。豆腐といろいろな具との相性を楽しんで。
主材料:豆腐 納豆 冷奴
大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。
主材料:鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに! うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料:豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
風味のよいみょうが、あさつき、しょうがを、寄せ豆腐に混ぜ込んで。薬味を混ぜた、変わり冷ややっこ。
主材料:豆腐 冷奴
淡泊な豆腐に、ザーサイのうまみをプラス。しょうがの風味もきかせてさっぱりといただきます。
主材料:豆腐 冷奴
ねぎをたっぷりと加えた、ほんのり甘いごまだれが鶏肉によく合います。暑い日におすすめのレシピです。
主材料:鶏むね肉 冷奴 きゅうり トマト
カリッと炒めた豚肉で、冷ややっこがパワーアップ! おつまみにもおすすめの一品です。
主材料:豚薄切り肉 冷奴 しいたけ
冷ややっこが、しょうが風味の肉みそでダイナミックなメインのおかずに変身です。
主材料:豚挽き肉 冷奴 味噌
豆腐は手でくずすと、調味料の味がなじんで、おいしさアップ。トマトやきゅうりで彩りを添えて。
主材料:豆腐 たまねぎ トマト きゅうり
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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もくじテスト【10分で!】簡単『温たま豚天丼』のお気楽レシピ
【お詫びとお願い】エバラ「黄金の味」&「浅漬けの素」シリーズ プレゼントに関する連絡先登録のお願い
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.32 マジックソルト シトラスを使って「ガーリックゆずシュリンプ」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
ジュニア概要
連載テスト
vol.53 ベビーリーフを使って「ベビーリーフとサラダチキンのサラダ」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」