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油揚げで一度に巻いて切るだけなので、シュウマイよりぐっと手軽!プリプリのたねと、こんがり香ばしい油揚げの食感の違いを楽しんで。
主材料:豚挽き肉 えび 油揚げ
油揚げにハンバーグのたねを詰めて、和風に。さっぱりとした大根おろしとポン酢しょうゆがよく合います。
主材料:あい挽き肉 油揚げ たまねぎ 卵
油揚げと鶏ひき肉がほどよいこく出しに。上品な味わいのご飯です。
主材料:鶏挽き肉 たけのこ 油揚げ 昆布
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ!
主材料:鮭 じゃがいも バジル くるみ
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
主材料:水菜 油揚げ
小松菜は電子レンジで加熱しておけば、仕上げにさっと煮る程度でOK。油揚げとえびのうまみたっぷりの煮汁は、ほっとできるやさしい味わいです。
主材料:小松菜 油揚げ えび
主材料:レタス 油揚げ
主材料:キャベツ 油揚げ
薄味で煮たかぶの、とろりとした食感がほっとなごみます。うまみの出る油揚げや昆布といっしょにじっくり煮含めて。
主材料:昆布 かぶ 油揚げ 昆布
たけのこ本来のおいしさを生かすため、あっさり薄味に仕上げます。油揚げとごま油を加えてこくをプラス。
主材料:たけのこ 油揚げ
小松菜がたっぷり食べられる簡単煮もの。おいしい煮汁もそのままいただいて。
主材料:小松菜 油揚げ にんじん
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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