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せりの風味と歯ざわりを楽しめるのは冬ならでは。豚肉のうまみを生かして、あっさり味でいただきます。
主材料:せり 豚薄切り肉
せりのさわやなか風味が満点のスープ。こしょうはたっぷりふって、味をひきしめます。
主材料:せり
さっと火を通し、香りと食感を残すのがコツ。せりのほのかな苦みとにんにくの風味がよく合います。
主材料:せり にんにく ごま
こくのあるたれでキャベツもたっぷり
主材料:鶏むね肉 キャベツ 卵 米
食べごたえのあるガッツリおかず。じつは漬けて焼くだけで、簡単につくれます。
主材料:豚肉
香り高いせりと、ほどよい塩けのわかめがよく合います。
主材料:せり わかめ
さっと火を通し、香りと食感を残すのがコツ。明太子でほどよい辛みをプラスして。
主材料:せり 明太子 卵
ゆでたせりを混ぜた菜めしを、おにぎりにして卵で飾れば見た目が華やかに。
主材料:せり じゃこ
青菜のさわやかな香りがなくならないように、炊き上がったおかゆに加え、あつあつをいただいて。
主材料:せり 大根 かぶ
せりとあさりをあえた、栄養バランスのよい一品です。
主材料:せり しらたき あさり
せりのさわやかな香りに、すりごまのこくと風味がアクセント。えのきだけの歯ごたえもポイントです。
主材料:せり えのき
歯ごたえのよいせりともやしを、韓国風のたれであえます。せりとごまの風味がきいています。
主材料:せり もやし
オレンジページ5/18号
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