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43品
豆乳+豆腐で大豆の風味がいっぱい。栄養価の高い、食べごたえのあるスープです。
主材料:切り餅 豆乳 せり 豆腐
しっかり味のメインには、シンプルなスープを。れんこんのすりおろしで、とろみをつけます。
主材料:あさり れんこん せり
食欲をそそるさっぱり味がうれしい中華風スープ。仕上げにごま油をたらして。
主材料:豆腐 せり
いつものグラタンが、ローズマリーの香りでおしゃれな一品に。ソースはレンジ加熱だから簡単!
主材料:鶏もも肉 じゃがいも にんにく 牛乳
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料:豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
たらちりのたらを豚肉に替えて、ボリュームアップ。肉は堅くならないように、分けて入れて。
主材料:豚薄切り肉 豆腐 せり
センチュは韓国の生野菜のあえもの。しんなりとした大根と、にんにくやごまの風味でいくらでも食べられそう。
主材料:大根 せり
春の野菜は香り豊かで、歯ごたえもgood。ドレッシングに入れた木の芽で、さわやかな風味をプラス。
主材料:鶏もも肉 わかめ うど せり
豚肉から出たうまみがベースの、まろやか味。最後にふり入れる、ごまと唐辛子がアクセントに。
主材料:豚薄切り肉 せり
合わせ調味料にラー油をきかせた中華風のあえもの。せりの香りが新鮮です。
主材料:にんじん せり
せりは炒めたところに湯を注いで下ゆですると、アクがきれいに抜けます。いちばん香りのいい根も使って。
主材料:豚薄切り肉 せり たけのこ
何種類もの炒めた具をあえる韓国料理のチャプチェはさめてもおいしい、バランスのいい料理です。
主材料:春雨 にんじん せり 牛薄切り肉
オレンジページ5/18号
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