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消化のいいもち米のおかゆに梅としそをプラスして。体調のすぐれないときにおすすめです。
主材料：卵 梅 大葉
脂ののった銀だらは梅干しのさわやかな酸味でさっぱりと仕上げます。歯ごたえのいいれんこんがアクセント。
主材料：銀だら 梅
箸休めにぴったりのさわやかな一品。あれば大根の葉を散らすと、彩りも美しくなります。
主材料：大根 梅
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
アレンジしやすいミートソースは、つくりおきにおすすめの一品です。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ にんじん トマト缶
食べるだけで元気がでちゃうねばねばソース。梅干しのさわやかな酸味と、オクラの歯ごたえを楽しんで。
主材料：あい挽き肉 オクラ 梅
たれの甘辛さに、梅干しの塩けと酸味がほどよく混ざり合って美味。青じその香りも食欲をそそります。
主材料：鮭 梅
カリカリの梅肉が味と食感のアクセントになります。ゆでたキャベツと豚肉を添えて冷しゃぶ風に。
主材料：豚薄切り肉 キャベツ 梅
梅干しの酸味が、みその甘みで上品に。しその香りがさわやかです。
主材料：豆腐 冷奴 梅
梅干し+オリーブオイルで作った風味満点のたれが新鮮。冷たいスパゲティと豚しゃぶでそうめん風に。
主材料：豚薄切り肉 オクラ 梅
シャキシャキの長いもを、梅とみそのさっぱり味のたれであえます。
主材料：長芋 梅
柔らかな春キャベツに梅干しとわさびの風味がきいた和風ドレッシングをからめます。
主材料：キャベツ 豚薄切り肉 梅
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