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「たけのこ」の人気レシピ・作り方　
229品

たけのこ

サクサクとした歯ごたえとさわやかな風味が持ち味のたけのこ。煮ものや炒めもの、ご飯に炊き込んだりと味わいさまざまにご紹介！

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たけのこ入り鶏つくね

ふっくら柔らかなつくねの中に、歯ざわりのよいたけのこがいっぱい。ご飯によく合う、照り焼き風のたれを煮からめます。

主材料：鶏挽き肉たけのこ
豚肉と野菜の中華風炒め

肉も野菜も細めに切れば、火の通りが早いうえ、たれのうまみがよーくからみます。強火で手際よく炒めて。

主材料：豚薄切り肉しいたけたけのこピーマン
豚肉とたけのこの中華風角煮

主材料：豚かたまり肉たけのこ
カレー焼きそば

いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに！　うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。

主材料：豚こま切れ肉キャベツたまねぎパプリカ
ティラミス

あるとうれしいデザート。ティラミスならオーブンいらずで作れて簡単です。「はやうま冷却」を使えば、30分で冷やし固められます。

主材料：チーズ生クリームインスタントコーヒー
鶏つくねとさや豆の煮びたし

鶏つくねがあれば、あとは鍋に入れて火にかけるだけ！　さや豆をたっぷり入れた、春ならではのメニューです。

主材料：鶏挽き肉たけのこたまねぎグリーンピース
たけのこ鶏つくね

たけのこを加えると、食感のいい鶏つくねに。まとめてゆでてストックしておくと便利！

主材料：鶏挽き肉たまねぎたけのこ
甘辛たけのこ鶏つくね

甘辛く味つけしたつくねは、時間がたつほどに味がなじむから、おべんとうのおかずにぴったり。

主材料：鶏挽き肉たまねぎたけのこ
たけのこと牛肉のチャプチェ

フライパンで次々と具を炒めたら、春雨と混ぜるだけ。たけのこはさっと焼いて、歯ざわりを生かして。

主材料：牛薄切り肉たけのこにんじんにら
肉だんごのピリ辛スープ煮

柔らかな肉だんごから出たうまみがたっぷりのスープが美味。豆板醤の辛味とごま油の風味がきいています。

主材料：あい挽き肉オクラ長ねぎたけのこ
高菜のあんかけスパゲティ

高菜によく合う豚肉とたけのこをあわせたあんがスパゲティによくからみます。

主材料：豚こま切れ肉高菜たけのこ
牛肉とたけのこの炒めもの

牛肉は片栗粉＋卵をからめてから炒めると、ふっくらと柔らかく仕上がります。山椒の香りがアクセントに。

主材料：牛薄切り肉たけのこ

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