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フライパンでこうばしく焼きつけた豆腐に甘辛い練りみそをとろりとかけて。おつまみにおすすめです。
主材料:豆腐 長ねぎ 味噌
ザーサイを加えた中華風サラダはごま油でさらに風味ゆたかに。おつまみにおすすめです。
主材料:豆腐 きゅうり トマト
オクラの粘りが出るまでよく混ぜるのがコツ。カリカリのしば漬けがアクセントに。
主材料:豆腐 オクラ
ビストロなら、耐熱ボウルひとつで作れるビーフシチュー。赤ワインをコク出しに使いたいところですが、レンジ調理はアルコールが飛ばないので、苦手な人や子どもが食べる場合はNG。インスタントコーヒーを使ってコクを出し…
主材料:牛かたまり肉 じゃがいも たまねぎ にんじん
シナモンを加えてじっくり温めれば、いつもとひと味違う風味に。さらにマシュマロをのせて、シナモンをひとふり。甘く濃厚でエキゾチックな香りをたっぷり味わいながら、リラックスタイムをお楽しみください。
主材料:牛乳 シナモン
梅と青じその名コンビでさっぱりいただけます。よく冷してどうぞ。おつまみにおすすめです。
主材料:豆腐 大葉
こくのある肉みそに揚げなすを加えて食べごたえがあります。おつまみにもおすすめです。
主材料:豆腐 豚挽き肉 なす
お刺し身をアレンジしたサラダは、わさびのきいた和風ドレッシングで。おつまみにおすすめです。
主材料:マグロ 豆腐 レタス
にんにくをころもがわりにたっぷりつけてこうばしく揚げます。1つの素材で2品できるお得レシピ。
主材料:鶏もも肉 大葉
牛肉のうまみたっぷりで、ピリ辛味の具を春巻きに包んでいただきます。おつまみにおすすめの一品です。
主材料:牛挽き肉 トマト
しし唐辛子&赤唐辛子とダブルの辛さでえびをはさみうち。おつまみにおすすめの一品です。
主材料:えび ししとう
牛すじは、下煮に多少時間がかかりますが、できあがりのおいしさは絶品。おつまみにぜひ。
主材料:牛肉 大根 ごぼう
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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