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粉ふきにしてざっとつぶしたじゃがいもにソテーした帆立て、グリーンピースを混ぜてコロッケに。
主材料:ホタテ じゃがいも
豚肉とえびには下味をつけ、油でさっと炒めて野菜と合わせてとろみをつけます。具だくさんメニュー。
主材料:えび 豚薄切り肉 白菜
こんがり焼いたスペアリブと大根を、甘辛味で柔らかくなるまで煮、みそを溶かし入れて煮汁をたっぷり含ませる。
主材料:肉 大根
パナソニック冷蔵庫の「はやうま冷凍」とオーブンレンジの「凍ったままグリル」を組み合わせれば、ほったらかしでふわっふわのぶりの照り焼きが完成! 料理に不慣れな人でもラクラク出来ちゃうから、家事の分担もスムーズ!
主材料:ぶり
油揚げの甘辛煮を「はやうま冷凍」すれば、急冷する際に味がしみ込み、解凍後も食感がそこなわれません。ご飯を詰めずに混ぜるだけで、手軽にいなりずし風に。
主材料:油揚げ 米
柔らかいたこと大根、油揚げを煮干しと昆布のだしでゆっくりと煮て、味を含ませます。
主材料:たこ 大根 油揚げ
レタス、わかめをフレンチドレッシングであえ、帆立てとレモンをのせた、酸味のきいたさっぱりサラダ。
主材料:ホタテ レタス わかめ
コロコロに切った生野菜とホールコーンに、フレンチドレッシングをたっぷりあえて。
主材料:コーン缶 きゅうり
あっさり鶏ひき肉を、シャクシャクのれんこんでぎゅっとはさんで、だし汁で煮ます。
主材料:鶏挽き肉 れんこん
じゃがいも、玉ねぎ、ツナを牛乳と生クリームで煮た、マイルドなシチュー。朝食にもぴったり。
主材料:ツナ缶 じゃがいも
バターソテーし、薄く焼き色をつけた鶏肉が入った、ボリューム満点のクリームシチュー。
主材料:鶏手羽 ブロッコリー
粉をふってソテーした白身魚にふんわり溶き卵をかけてオーブンで焼き上げます。
主材料:魚介 しいたけ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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