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香ばしいにんにく風味のクルトンがアクセント。ベーコンで、こくとうまみをプラスして。
主材料:トマト レタス
甘辛く煮たなすをふっくらと卵でとじてご飯にのせました。なつかしいおいしさです。
主材料:なす 卵
焼きなすとゆでた豚肉のあっさりとした組み合わせに、ごまのこくがきいたピリ辛だれをからめます。
主材料:なす 豚薄切り肉
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料:鶏挽き肉 白菜 えび かに
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料:牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
明太子のうまみと辛みがきいたとろろをたっぷりとかけます。なすととろろのツルンとした口当たりが美味。
主材料:なす 明太子 山芋
揚げたてのなすを、酸味のきいたポン酢しょうゆでさっぱりと! みょうがの香りがきいています。
主材料:なす
にんにくの茎をさっとゆでて、あえるだけ。練りごまとマヨネーズでこくのある味わいです。
主材料:にんにくの芽
大根おろしでササッとあえる簡単小鉢もの。そら豆とえびで彩りも鮮やかです。
主材料:そら豆 えび
残りもののシューマイの皮が大活躍。つるつるの食感を楽しんでください。
主材料:しいたけ
ほくほくのそら豆が主役の、オリーブオイルベースのスパゲティ。粉チーズをたっぷりかけてめしあがれ!
主材料:そら豆
キャベツがたっぷり入ったメンチカツは、とってもヘルシー! おべんとうにもおすすめです。
主材料:キャベツ あい挽き肉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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