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しば漬けを使った新感覚のポテトサラダ。たくあんや高菜漬けを使ってもOK。
主材料:じゃがいも しば漬け
後味さっぱりのスパイシーなマリネ。肉料理のつけ合わせにぴったりです。
主材料:れんこん 酢 カレー粉
粒マスタードがいい味出します! 困ったときのもう一品にどうぞ。
主材料:アボカド
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料:豚薄切り肉
パプリカを豚肉で巻いてボリュームアップ。彩り豊かでお弁当にも便利なおかずです。
主材料:豚バラ肉 パプリカ カレー粉
ひと口で酸味、辛み、うまみが味わえます。混ぜるだけで火を使わないのがうれしい一品です。
主材料:トマト
梅×マヨネーズのまろやかな酸味が箸休めにぴったり。シャキシャキとした大根の歯ざわりを楽しんで。
主材料:大根 梅干し
里いもで作るポテサラ感覚の一品。マヨネーズの量を控えてヘルシーに。
主材料:里芋 きゅうり 鮭フレーク
揚げたれんこん餅と、とろりとなめらかなアボカドやなすにだしの風味がしみ込み、絶品です。
主材料:れんこん アボカド なす
バターしょうゆをからめて間違いないおいしさ! シャキホク食感の簡単おつまみです。
主材料:れんこん のり
スパイシーなカレー粉と、甘酸っぱいケチャップのコンビが絶妙。
主材料:れんこん カレー粉 ソーセージ
潔くチーズの上にのせて焼くのみ! チーズはそろそろかな? の一歩手前で裏返すと、ほどよくカリッと仕上がります。
主材料:れんこん チーズ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
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vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
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