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常備野菜がさわやかな夏の一皿に変身。
主材料：たまねぎ
かぼちゃとカレー味は抜群の相性！ クリームチーズのほどよい酸味も、かぼちゃの甘みとよく合います。
主材料：かぼちゃ たまねぎ ソーセージ チーズ
梅のさわやかな酸味がオクラの個性ある味を引き立てます。
主材料：オクラ 鰹節 梅干し
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
キリリとした酸味と、ごまのこくが淡泊なとうがんに合います。
主材料：冬瓜 ごま
魚焼きグリルで焼くと香ばしさがプラスされます。
主材料：ピーマン
広がる磯の香りがアクセントの、シンプルな一品。
主材料：ピーマン のり
ぎゅっと握ってまるごと煮るからしんなり柔らかに。
主材料：ピーマン 鰹節
かぼちゃを熱いうちによーくつぶせば、裏ごしいらず、ミキサーいらず！ シンプルだからこそ味わえるかぼちゃの濃厚さがウリです。
主材料：かぼちゃ 卵 牛乳 砂糖
寒くなるにつれ、甘みを増すさつまいも。なめらかなようかんに仕立てれば、濃厚なおいしさを、存分に堪能できますよ。
主材料：さつまいも
捨てずにおいしく、フル活用 玉ねぎの皮で、だしがとれた！
主材料：たまねぎ
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