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塩昆布のうまみでたっぷり食べられます。ポリ袋に入れてもむだけだから、後片付けもラクラク。
主材料:キャベツ 昆布 塩昆布
ほどよい辛みと歯ざわりのよさで箸が止まらない! ポリ袋に入れてもむだけだから、後片付けもラクラク。
主材料:きゅうり ごま
生のズッキーニの「さくり」とした食感が〇。花びらのような美しさが誘う新世界へ、ようこそ。
主材料:ズッキーニ しらす チーズ
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ!
主材料:鮭 じゃがいも バジル くるみ
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で1週間保存できます。
主材料:れんこん しめじ パプリカ ごぼう
タバスコ(R)の辛みをきかせた、大人味の生ナムル。トマトのみずみずしいおいしさを楽しめます。
主材料:トマト
彩り&味なじみがいいゆでナムル。豆板醤の辛みが絶妙なアクセントに。
主材料:青梗菜 にんじん
しょうが&梅肉のさわやかな風味が身上の生ナムル。食感もよく、箸休めに最高!
主材料:きゅうり
とろとろのめかぶをあえごろも代わりに。
主材料:きゅうり めかぶ
漬けものを合わせて味の決め手に。
主材料:長芋 野沢菜
主菜を作る間にレンジにまかせてもう一品。辛子が味のアクセント。じゃがいもでも作れます。
主材料:里芋 ツナ缶
パン粉の香ばしさと、パセリの香りが口の中に広がります。鶏肉のジューシーな肉汁がじゃがいもにからんで、たまらないおいしさです!
主材料:じゃがいも にんにく パセリ 鶏もも肉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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