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なす、かぼちゃ、れんこん、ささ身をオイスターソースで仕上げました。野菜の甘みを味わえる一品です。
主材料:鶏ささみ なす かぼちゃ れんこん
里いもそのものを味わうために、シンプルに仕上げます。彩りにさっとゆでた春菊をあしらっても。
主材料:里芋
上品な味わいの白みそと、香り高いゆずが、里いものおいしさを引き立てます。
主材料:里芋
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ! シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料:きゅうり
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料:かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
こんがり焼けたマヨネーズの香りで食欲アップ。ボリュームがあって食べごたえもよし。
主材料:コンビーフ缶 じゃがいも
おもてなしにおすすめのレシピです。オーブンを使わずにフライパンだけでできるのもうれしいところ。
主材料:牛かたまり肉
さばは、みそ煮や塩焼きにする、和風が多いですが、ねぎやしょうが、ごま油をきかせて中華風に。
主材料:さば さつまいも
いかや帆立て、豆腐など、淡白なおいしさの具を、こくのある甘めのみそで焼きあげました。
主材料:イカ ホタテ 豆腐
さつまいもは、カレーの香りと相性抜群。シナモンの香りをきかせて、さらに本格的な味わいに。
主材料:さつまいも カレー粉
あさりのうまみとキムチにぴりっとした辛みがじゃがいもを新鮮なおいしさにしてくれます。
主材料:じゃがいも キムチ あさり
定番の塩焼きをアレンジ。スライスしたにんにくを差し込んでこんがり焼きます。新鮮な味わいをお試しあれ。
主材料:さんま
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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ジュニア概要
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
【メイン画像テスト】明治ミラフル ベビーチーズ
vol.42 カルダモンを使って「タピオカ入りアイスチャイ」
vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
vol.51 さんしょうの粉を使って「山椒風味のポテトサラダ」