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主材料:ちくわ わかめ 味噌
主材料:しいたけ エリンギ まいたけ 大根
レモンの酸味とツナのうまみが、あっさりしたかぶの味わいを引き立てます。
主材料:ツナ缶 かぶ レモン
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料:かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料:えび たまねぎ れんこん
とろみをつけてから、卵を加えるのがコツ。ふわふわの、やさしい口当たりに仕上がります。
主材料:卵 長ねぎ
ほんのりと甘口ながら、こくのある赤だしは、天ぷらにぴったり。
主材料:なめこ 豆腐 味噌
歯ざわりのよいきゅうりと、桜えびの香ばしさで、ついつい箸が止まらなくなります。
主材料:きゅうり 桜えび 長ねぎ
卵をつけて焼けば、あっという間にボリュームアップ。甘めのケチャップソースがよく合います。
主材料:なす 卵
塩水につけてから焼くとアクが早く抜け、水っぽくなりません。定番のおかかじょうゆでシンプルに。
主材料:なす 鰹節
裏返して焼く必要がないので、ラクラク&失敗なし。
主材料:にら 桜えび 卵
主材料:キャベツ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
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