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玉ねぎの甘みがアクセント。かるくとろみをつけたスープを卵でふんわりとじます。
主材料：わかめ 卵 たまねぎ
しじみのうまみたっぷりで、だしいらずです。
主材料：しじみ 味噌
春菊は香りを生かすために、さっと火を通すだけにします。
主材料：はんぺん 春菊
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料：さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
シャキシャキの根菜と合わせて、さっぱりサラダに。
主材料：ひじき ごぼう にんじん れんこん
旬のさつまいもの甘みをたっぷり楽しめます。作り置きしても重宝します。
主材料：ひじき さつまいも さやいんげん
トマトを加えた、さっぱり味のドレッシングでいただきます。
主材料：ホタテ たまねぎ かいわれ大根
かぶを買ったときには、葉を利用してみそ汁に。懐かしい味わいです。
主材料：かぶ 油揚げ 味噌
おなじみの一品にしっとりとしたえびあんを詰めて、リッチな味に。
主材料：揚げだし豆腐 えび しいたけ
炒めたなすとフレッシュ野菜を合わせた、さわやかサラダ。
主材料：ツナ缶 なす たまねぎ
揚げたてのなすとさつまいもに、甘辛味の煮汁がしみて美味。
主材料：なす ピーマン さつまいも
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