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豆板醤をきかせたピリッと辛いドレッシングが食欲をそそります。
主材料:きゅうり えのき
にんにくとしょうゆの香りが食欲をそそる、スピードおかず。アスパラはシャキッと炒めます!
主材料:ホタテ ホタテ アスパラガス
おなじみのマカロニサラダを、いかとたらこでアレンジ! プチプチとした食感とのりの香りが絶妙です。
主材料:たらこ イカ セロリ
冷凍野菜とは思えない、食感のよさ。韓国風のピリ辛味で、にんじんの自然な甘さが引き立ちます。
主材料:牛こま切れ肉 にんじん ごま
鶏ひき肉と同量の豆腐で作るハンバーグ。ビストロなら両面をこんがり焼きつつ、ふっくら仕上がります。加熱した玉ねぎとみそを加えてうまみとコクをプラス。甘辛だれ、大根おろしをたっぷりのせていただきます。
主材料:鶏挽き肉 たまねぎ 豆腐
おなじみマカロニサラダに豆板醤の辛みをきかせて、風味満点。ねぎの香りがアクセントに。
主材料:豚肉 きゅうり
定番マカロニサラダに、みその香ばしさをプラス。ゆで卵も加えて、柔らかい口当たりに仕上げます。
主材料:ツナ缶 卵 にんじん
スパゲティと野菜がたっぷり入ったトマトスープ。仕上げに粉チーズを煮溶かすのがポイントです。
主材料:べーコン にんじん たまねぎ キャベツ
モッツァレラを使った代表的なサラダ。チーズ、トマトの味を、オリーブオイルでシンプルにいただきます。
主材料:チーズ トマト
じゃがいも、さやいんげんにゆで卵でボリュームアップ。フレッシュバジルのさわやかな風味をきかせます。
主材料:じゃがいも 卵 トマト さやいんげん
いつものひじきを洋風にアレンジ。混ぜやすい芽ひじきを使うのがポイントです。
主材料:ひじき 鮭 トマト
あさりはカルシウムのほか、たんぱく質も豊富です。具だくさんで腹もちもバツグン。
主材料:あさり 青梗菜 じゃがいも べーコン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
ジュニア概要
【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
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vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
記事作成一覧
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」