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のどごしツルツルのワンタンが決め手! 豆板醤の辛みがピリリときいた、くせになるおいしさです。
主材料:豚薄切り肉 もやし
甘みのあるキャベツと鮭缶は、相性バツグン。うま味がしみ出した、スープは、驚きのおいしさです。
主材料:キャベツ 缶詰
ルウを牛乳だけで煮たコクのあるカレーソースをたっぷりかけて。ほくほくポテトがおいしいグラタン風。
主材料:じゃがいも 牛乳
つくっておけばそのまま解凍しても、アレンジしても使える〈自家製冷食〉。「はやうま冷凍」なら、解凍後も竜田揚げのおいしさをキープできます。
主材料:鮭 たまねぎ にんじん セロリ
油揚げの甘辛煮を「はやうま冷凍」すれば、急冷する際に味がしみ込み、解凍後も食感がそこなわれません。ご飯を詰めずに混ぜるだけで、手軽にいなりずし風に。
主材料:油揚げ 米
あつあつスープをサラダにかけるだけ! 簡単で、おいしくて、しかもヘルシーなアイディアメニューです。
主材料:トマト セロリ
ごま油の香りでおいしさアップ。じゃこと青じそがトマトの酸味によく合う、和風の味わいのサラダです。
主材料:トマト じゃこ 大葉
なすを生でいただくシンプルサラダは新鮮なおいしさ! にんにくとオリーブ油の香りが食欲をそそります。
主材料:なす トマト
アボカドの濃厚な味と梅の酸味の絶妙なコンビネーション。おつまみにおすすめです。
主材料:アボカド
こうばしく炒めたじゃことセロリをレタスで包んでいただきます。おつまみにおすすめです。
主材料:じゃこ セロリ レタス
塩とオイルでシンプルに味つけ。たっぷりのねぎと合わせてさっぱりと。おつまみにおすすめです。
主材料:鶏ささみ
プリッとしたたこの歯ごたえが魅力。レモン汁でさわやかにいただきます。おつまみにおすすめです。
主材料:たこ ピーマン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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