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一口大に切ったキャベツにフォークでくずしたアボガドのソースをかけた酸味のきいたサラダ。
主材料：キャベツ アボカド
大豆もやしをサラダ油で炒め、酢とおろしたにんにくを混ぜます。冷たくしていただいても。
主材料：もやし
しょうゆ味のドレッシングでさっぱりと。肉のおかずに組み合わせても。
主材料：マグロ セロリ
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料：べーコン マッシュルーム しめじ
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料：鮭 たまねぎ ブロッコリー
キャベツと油揚げをレンジでチン！しょう油と豆板醤をきかせたら、あっさりキャベツの中華蒸しが完成。
主材料：キャベツ 油揚げ
皮つき新じゃがをレンジへ。にんにくのドレッシングをよくからめ、さましただけででき上がり。
主材料：新じゃがいも
袋のままレンジで加熱したえのきだけを、明太子と酒であえるだけ。なめらかな口当たりの一品が登場。
主材料：えのき 明太子
皮をむいた小玉ねぎとグリーンピース、調味料を器に入れてレンジ強で5～6分。さっぱりしたスープ煮です。
主材料：グリーンピース
香り高い春菊と風味たっぷりの焼きしいたけの、あっさりあえもの。レモン汁をきかせて、さっぱりと。
主材料：春菊 しいたけ
粒こしょうをきかせてうどを炒め、赤ワインでひと煮たち。うど独特の香りと歯ごたえを生かして仕上げます。
主材料：うど
思わずご飯が進む、野菜たっぷりのきんぴら。牛こま肉を使うから、こくと満足感が断然違います。
主材料：牛こま切れ肉 ごぼう きゅうり
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