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少ない水分でフライパン蒸しに。スピーディ&栄養を逃がさず調理できます。ごま油をバターやオリーブオイルに替えて洋風にするのも、おすすめ。
主材料:ブロッコリー
ピーマンはゆでずに湯をかけるだけ。ほどよい苦みと食感がくせになります。
主材料:ピーマン
酢の酸味でさっぱり味わえる一品。どんな主菜にもよく合います。
主材料:大根
「はやうま冷凍」なら、解凍してもしっとり&ころもがサクサク!
主材料:鶏むね肉
とろとろの揚げなすに甘酢だれがしみしみ
主材料:なす 長ねぎ 鶏もも肉
タバスコ(R)の辛みをきかせた、大人味の生ナムル。トマトのみずみずしいおいしさを楽しめます。
主材料:トマト
すっとする香りのみょうがをたっぷり合わせて。
主材料:鶏ささみ みょうが
なすは皮をむくと味なじみがアップします。
主材料:なす 長ねぎ にんにく
常備野菜がさわやかな夏の一皿に変身。
主材料:たまねぎ
梅となめたけの組み合わせが新鮮。よく混ぜていただきます。
主材料:長芋 梅干し
電子レンジで簡単調理。ごま油&ねぎの風味で箸がすすみます。
主材料:れんこん 長ねぎ にんにく
凝縮されたおつまみ用のいかのうまみを、にんじんにしっかりとうつして。
主材料:にんじん 乾物
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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