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にんにくの香りがアクセント。ゆずこしょうのすっきりとした辛みがあとを引きます。
主材料:アボカド 三つ葉
塩昆布の風味がじんわり美味。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:ほうれん草 塩昆布
クリーミーなチーズとおかかが相性抜群! お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:ブロッコリー チーズ
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに! おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料:豚かたまり肉
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料:鶏挽き肉 白菜 えび かに
甘じょっぱいみそでほっとする味に。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:さやいんげん
こくのあるクリーミーなたらこマヨが絶妙! お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:ブロッコリー たらこ
調味料を先に混ぜておくとあえやすい。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:アスパラガス ごま
なめたけのうまみをしっかりからめて。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:ほうれん草
塩とごま油は先に混ぜるとなじみやすい。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:ブロッコリー 生姜
なすは塩もみをして味をひきしめて。青じその上品な香りもgood!
主材料:なす 大葉
ツナは汁ごと使えばうまみ満点。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:にんじん ツナ缶
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.32 マジックソルト シトラスを使って「ガーリックゆずシュリンプ」
vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
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