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ゆずこしょうの辛みと香りがアクセント。焼きのりを加えて風味豊かに。
主材料：ほうれん草 のり
ポン酢であえるだけの簡単小鉢。ちりめんじゃこのうまみをまとわせます。
主材料：小松菜 しめじ
甘ーいキャベツに、食欲を刺激する韓国風のたれをかけて。冷たくしていただくのもおすすめです。
主材料：キャベツ 鶏ささみ
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに！ うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料：豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
野菜の風味をいかす、さっぱり塩肉じゃがです。
主材料：豚こま切れ肉 じゃがいも
ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ！ 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
主材料：もやし
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ！ シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料：きゅうり
皮をむいて味をしみ込みやすくしたきゅうりを、しょうが、ごま油、塩のさっぱり味でいただきます。
主材料：きゅうり 生姜
ピーラーでひらひらに削ったにんじんは、レンジ加熱して、熱いうちに味をなじませます。ザーサイのほどよい塩けをきかせて。
主材料：にんじん
セロリはさっとゆでるとくせがやわらぎ、食べやすくなります。熱いうちに辛子じょうゆをしみ込ませて。
主材料：セロリ
中華料理の白菜のピリ辛漬け「辣白菜」をヒントにした、電子レンジで手軽にできるあえものです。
主材料：白菜
豆腐は電子レンジで水きりするから手軽です。あえごろもにすりごまを入れ、こくと香りをプラス。
主材料：ほうれん草 豆腐
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