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淡泊なカリフラワーに、ピリッとした辛子じょうゆがよくあいます。貝割れ菜をあわせて彩りよく仕上げて。
主材料：カリフラワー かいわれ大根
ゆでたキャベツのほのかな甘みがしょうゆ味とよく合います。かつお節でうまみをプラス。
主材料：キャベツ
豚肉としめじのうまみがしみ出して美味。小松菜は、下ゆでなしで、スピーディに。
主材料：豚薄切り肉 小松菜
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料：あさり 小松菜
食べたいときに焼くだけ！ 「はやうま冷凍」なら、パンのパサつきを抑えてくれます。
主材料：チーズ べーコン
香りのよい春菊と、ほろ苦い黄菊を合わせて。この季節ならではの上品な味わいの一皿です。
主材料：春菊
栄養満点の貝割れ菜は煮びたしにすればたっぷりいただけます。油揚げと合わせてうまみをアップ。
主材料：かいわれ大根 油揚げ
アスパラガスをオーブントースターでこんがりと焼いておひたしに。香ばしく、甘みも増します。
主材料：アスパラガス
キャベツのやさしい甘みが味わえるおひたし。ゆでると、キャベツもたっぷりいただけます。
主材料：キャベツ
焼きたてをレモンの酸味がきいた漬け汁に浸します。
主材料：しいたけ アスパラガス
にらはさっとゆでると、かさが減るので２束でもペロリ。
主材料：にら
主材料：ほうれん草
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